**Bolo de Coco da Gi**

Olá Pessoal!!

Esse bolo a mãe da minha amiga Gislene fazia para ela quando criança é uma Delicia.

Ingredientes:

3 ovos

2 xicaras (cha) açucar

2 e 1/2 xic (cha) de farinha de trigo

1 xic (cha) de leite

2 colh. (sopa) de margarina

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bater ovos com o açúcar até formar um creme bem fofo, acrescente a farinha de trigo e misture bem, junte o leite bem quente com 2 colheres de sopa de margarina (derretida no leite) e por ultimo o fermento em pó. Asse em forno pre-aquecido por 30 minutos.

Calda: Misture 1 vidro de leite de coco com 1 xicara de leite e regue o bolo ainda quente. Depois despeje (+/-) 1/2 lata de leite condensado sobre o bolo e cubra com coco ralado.

Leve para geladeira.